Penulis: Bimo Kresnomurti
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Simak bahaya diet ekstrim bagi kesehatan yang perlu Anda kenali. Pola hidup sehat dengan diet tentu menjadi pilihan untuk mendapatkan bentuk tubuh yang lebih baik.
Sayangnya, anggapan terkait diet adalah mengurangi konsumsi makanan dengan cepat. Diet ekstrim menjadi istilah yang digunakan untuk menggambarkan program penurunan berat badan yang melibatkan pembatasan makanan secara signifikan atau metode yang tidak konvensional.
Program ini seringkali tidak seimbang secara nutrisi dan dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan. Tubuh bisa saja tidak mendapatkan berbagai gizi penting seperti protein yang berguna untuk membentuk otot dan menghancurkan lemak.
Anda perlu mengenali kebiasaan diet Anda masuk ke dalam diet ekstrim atau tidak.
Baca Juga: 7 Kebaikan Diet Tanpa Gula, Ampuh Turunkan Tensi Tinggi & Diabetes
Contoh diet ekstrim
Beberapa contoh diet ekstrim termasuk:
- Diet Very Low Calorie (VLCD): Diet ini melibatkan konsumsi sangat sedikit kalori, biasanya kurang dari 800 kalori per hari. Meskipun dapat menyebabkan penurunan berat badan cepat, VLCD seringkali tidak berkelanjutan dan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.
- Diet Detoks atau Pembersihan: Beberapa diet mengklaim dapat membersihkan tubuh dari toksin dengan membatasi jenis makanan yang dapat dikonsumsi. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang kuat yang mendukung klaim ini, dan diet detoks ekstrim dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.
- Diet Karbohidrat Sangat Rendah (Low Carb): Diet ini melibatkan pembatasan karbohidrat hingga tingkat yang sangat rendah. Meskipun beberapa orang berhasil menurunkan berat badan dengan diet rendah karbohidrat, pendekatan ekstrim dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan jangka panjang.
- Diet Ekstrim Satu Jenis Makanan: Beberapa orang mungkin mencoba makan hanya satu jenis makanan untuk jangka waktu tertentu. Misalnya, diet hanya buah atau sayur-sayuran. Meskipun mungkin dapat menghasilkan penurunan berat badan, ini dapat menyebabkan kekurangan nutrisi karena kurangnya keberagaman makanan.
Diet ekstrim seringkali tidak dianjurkan oleh ahli gizi dan profesional kesehatan karena dapat menyebabkan risiko kesehatan yang serius.
Bahaya diet ekstrim
Pendekatan yang lebih baik untuk penurunan berat badan dan pemeliharaan kesehatan adalah dengan mengadopsi pola makan seimbang, beragam, dan berkelanjutan.
Untuk itu, Anda perlu mengenal bahaya diet ekstrim untuk kesehatan tubuh dirangkum dari laman Pharmeasy.
Baca Juga: Ini 9 Makanan untuk Mencegah Dehidrasi di Cuaca Panas, Kaya Elektrolit
1. Dehidrasi
Kesuksesan dalam diet ekstrim hanyalah ilusi, karena berat badan yang hilang kemungkinan besar berasal dari air daripada lemak. Saat mengonsumsi kalori atau karbohidrat terbatas, sumber energi pertama yang dibakar oleh tubuh, jauh sebelum lemak, adalah glikogen yang merupakan bentuk karbohidrat yang disimpan di hati dan otot, serta terikat pada setiap gramnya adalah air.
Artinya, saat jumlah air berkurang, ini akan menimbulkan gejala dehidrasi termasuk sakit kepala, kelelahan, dan pusing.
2. Perubahan dalam Tingkat Gula Darah
Karena diet ekstrim terkait dengan naik-turun atau mendapatkan kembali seluruh berat badan yang hilang selama diet, mereka berkontribusi pada resistensi insulin dan potensial untuk diabetes tipe 2, seperti yang disebutkan dalam studi Diabetes tahun 2013.
3. Pecahnya Otot
Malnutrisi dan diet ekstrim sangat terkait. Malnutrisi dapat menyebabkan atrofi otot di seluruh tubuh, mengakibatkan pemborosan otot. Jika penurunan berat badan sangat cepat, otot jantung dapat mengalami atrofi.
Diet ekstrim dengan kalori sangat rendah, misalnya, telah dikaitkan dengan aritmia ventrikel dan kematian. Jantung yang melemah adalah masalah serius yang dapat menimbulkan ancaman terhadap kehidupan.
4. Perlambatan Metabolisme
Saat mengikuti diet ekstrim, tubuh mengalami defisit kalori dan tingkat energi turun, metabolisme secara alami akan melambat untuk menghemat energi. Hal ini dapat menghambat penurunan berat badan dan menyebabkan kehilangan tonus otot.
5. Dimulainya Malnutrisi
Dalam kasus diet ekstrim, pembatasan diet yang parah menyebabkan banyak kekurangan nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin (terutama vitamin A, D, E, & K), dan mineral seperti kalsium, fosfor, natrium, dll.
Ini adalah kelompok makanan yang esensial, dan ketidakhadiran mereka dalam diet dapat menjadi penyebab berbagai penyakit kekurangan. Kembali secara tiba-tiba ke diet reguler dapat menyebabkan penurunan tingkat fosfor, magnesium, dan kalium dan menyebabkan kegagalan jantung.
6. Kerusakan pada Otak
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Neuroscience, diet ekstrim atau diet cepat, bahkan jika mengandung pasokan karbohidrat yang memadai, meningkatkan tingkat hormon stres kortikosteron dalam otak, membuat otak lebih rentan terhadap stres, meningkatkan risiko depresi, dan membuat Anda rentan terhadap perilaku makan berlebih di masa depan.
Bagaimana cara diet yang sehat?
Diet sehat melibatkan kombinasi pola makan yang seimbang, aktivitas fisik teratur, dan gaya hidup yang mendukung. Berikut adalah beberapa panduan untuk menjalani diet sehat:
- Konsumsi Makanan Bergizi: Sertakan berbagai jenis makanan yang mengandung nutrisi penting, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, protein sehat, dan lemak sehat. Batasi konsumsi makanan olahan, gula tambahan, dan lemak jenuh.
- Kendalikan Porsi Makan: Perhatikan ukuran porsi makan Anda untuk mencegah overeating. Hindari makan berlebihan dan dengarkan sinyal kenyang tubuh.
- Minum Air Secukupnya: Pastikan Anda minum cukup air setiap hari untuk menjaga hidrasi tubuh. Batasi konsumsi minuman berkalori tinggi seperti minuman bersoda atau minuman manis.
- Hindari Makanan Cepat Saji dan Makanan Olahan: Batasi konsumsi makanan cepat saji yang tinggi lemak, gula, dan garam. Pilih makanan segar dan minim proses.
- Perhatikan Kandungan Kalori: Pahami kebutuhan kalori harian Anda dan usahakan untuk mencapainya dengan makanan sehat. Jangan terlalu membatasi kalori hingga menyebabkan kekurangan nutrisi.
- Olahraga Teratur: Lakukan aktivitas fisik secara teratur. Ini bisa berupa olahraga aerobik, latihan kekuatan, atau kegiatan fisik lain yang Anda nikmati. Coba untuk tetap aktif sepanjang hari dengan cara seperti berjalan atau bersepeda.
Jika seseorang memiliki tujuan penurunan berat badan, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan untuk mendapatkan panduan yang aman dan efektif.
Itulah informasi terkait bahaya diet ekstrim yang mengancam kesehatan tubuh sehingga perlu dihindari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
