Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Junk food adalah makanan yang memiliki kandungan garam, lemak, kalori, dan minyak yang tinggi namun kandungan vitamin dan seratnya rendah. Bahaya junk food untuk kesehatan membuat makanan ini tidak boleh terlalu sering dikonsumsi.
Junk food atau makanan cepat saji adalah makanan yang sering kita jumpai. Tetapi, junk food banyak disukai oleh banyak orang lantaran praktis, enak, dan mengenyangkan.
Rasanya yang enak dan mudah didapatkan menjadi salah satu dari daya tarik junk food. Namun, terlalu sering makan junk food dapat menyebabkan peningkatan risiko terkena sejumlah penyakit.
Salah satu bahaya junk food untuk kesehatan dapat menyebabkan diabetes, kolesterol tinggi, gangguan ginjal, dan hati. Selain itu, apa saja bahaya junk food dan mengapa junk food tidak baik untuk kesehatan?
Baca Juga: Catat Makanan yang Dihindari dan Dikonsumsi Setelah Sunat Agar Luka Cepat Kering
Mengapa junk food tidak baik untuk kesehatan?
Mengapa junk food tidak baik untuk kesehatan menjadi pertanyaan banyak orang. Nah, dirangkum dari laman Health Action Research Group, berikut adalah alasan mengapa junk food tidak baik untuk kesehatan:
- Tinggi gula, garam, lemak jenuh, dan karbohidrat olahan (seperti roti putih dan keripik)
- Rendah nutrisi yang baik untuk kesehatan kita - seperti serat, vitamin dan mineral dalam buah dan sayuran
- Meningkatkan risiko kecanduan makan, sehingga meningkatkan kemungkinan kita mengonsumsi lebih banyak dari yang dibutuhkan dan menambah berat badan
Baca Juga: 7 Kebaikan Diet Tanpa Gula, Ampuh Turunkan Tensi Tinggi & Diabetes
Selain itu, masih ada beberapa alasan mengapa junk food tidak baik untuk kesehatan:
- Terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko kelebihan berat badan atau obesitas dan peningkatan risiko diabetes, serangan jantung, stroke, demensia, dan beberapa jenis kanker
- Terlalu banyak mengonsumsi garam juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, osteoporosis (menyebabkan tulang lemah atau rapuh), batu ginjal, dan gagal ginjal
- Daging merah dan makanan olahan dari susu dapat menimbulkan lemak jenuh yang berdampak pada peningkatan kolesterol
- Karbohidrat olahan seperti nasi putih, kentang, dan roti putih dapat meningkatkan risiko diabetes, yang pada akhirnya meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Baca Juga: 7 Arti Warna Alami Bibir Berdasarkan Kesehatan Tubuhmu
Bahaya junk food
Berikut sejumlah bahaya terlalu sering mengonsumsi junk food berdasarkan Kementerian Kesehatan:
1. Diabetes
Junk food sangat mempengaruhi sistem metabolisme tubuh. Sistim metabolisme tubuh yang tidak baik akan menyebabkan nutrisi makanan tidak terserap dengan baik.
Selain itu, makanan cepat saji juga menyebabkan kadar gula darah meningkat. Insulin juga tidak bekerja dengan sempurna. Padahal insulin sangat dibutuhkan tubuh untuk mengolah glukosa menjadi energi.
Baca Juga: Ini 7 Penyebab Mulut Berdarah dan Munculnya Rasa Pahit yang Perlu Diwaspadai
2. Kolesterol tinggi
Kandungan gizi dalam junk food sangat rendah bahkan bisa dikatakan tidak ada sama sekali. Mayoritas kandungan junk food adalah kalori yang cukup tinggi.
Hal ini yang menyebabkan kolesterol meningkat. Pastinya kolesterol tinggi akan sangat berdampak pada kesehatan tubuh.
3. Penyakit jantung
Junk food memiliki kandungan lemak jahat yang tinggi. Hal ini juga yang membuat kolesterol di dalam tubuh meningkat.
Lemak jahat yang menumpuk di dalam tubuh akan sangat mempengaruhi kerja jantung. Selain itu, lemak juga bisa menumpuk di dalam pembuluh darah menyebabkan penyumbatan. Maka dari itu, resiko serangan jantung pun juga akan meningkat.
4. Gangguan ginjal
Kandungan natrium dalam junk food cukup tinggi. Kandungan natrium tersebut bisa mempengaruhi kinerja ginjal. Dengan begitu, ginjal tidak bisa berfungsi untuk menyaring racun dalam darah dengan baik.
Baca Juga: Ini 8 Makanan untuk Mencegah Kerusakan Gigi Sejak Dini
5. Kerusakan hati
Bahaya cukup mematikan akan junk food adalah kerusakan hati. Bahkan, penelitian menunjukan mengonsumsi junk food tanpa berolahraga sama halnya dengan orang mengonsumsi alkohol.
Hal ini pula yang menyebabkan jaringan parut dalam hati. Sehingga, hati tidak bekerja secara baik dan optimal.
Demikian bahaya junk food dan alasan mengapa junk food tidak baik untuk kesehatan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
