Reporter: Adi Wikanto | Editor: Adi Wikanto
KONTAN.CO.ID - Jakarta. Kacang-kacangan, termasuk kacang kedelai sering dianggap sebagai penyebab asam urat. Benarkah makan tahu tempe yang berbahan utama kacang kedelai bisa menyebabkan asam urat? Jika asam urat tinggi, apa obat tradisional asam urat?
Banyak masyarakat yang menganggap kacang adalah salah satu bahan makanan yang bisa menyebabkan asam urat jika dikonsumsi terlalu sering dan jumlah yang berlebih. Hal ini karena kacang mengandung purin.
Purin adalah zat penyebab asam urat naik. Lalu, apakah tahu tempe mengandung tinggi puri dan menyebabkan asam urat?
Diberitakan Kompas.com, tahu dan tempe adalah produk olahan kedelai yang kerap dijadikan sebagai lauk. Makanan ini kaya protein dan isoflavon yang penting untuk kesehatan. Namun, tahu tempe tergolong dalam makanan dengan purin sedang. Kandungan purin tempe dan tahu per 100 gramnya yaitu sekitar 140 mg.
Sebuah penelitian yang diterbitkan European Journal of Nutrition pada 2015 menunjukkan, makan tahu tempe atau produk kedelai tidak menyebabkan kenaikan kadar asam urat yang signifikan pada orang dewasa.
Namun, jika tahu tempe dikonsumsi berlebihan, seseorang berisiko mengalami kenaikan kadar asam urat. Risiko semakin melonjak jika Anda memadukan tahu tempe dengan makanan tinggi purin lainnya. Meskipun begitu, konsultasikan kepada dokter apakah Anda diperbolehkan makan tahu tempe dan porsi yang aman.
Macam-macam makanan tinggi purin
Disiplin dalam mengatur pola makan adalah hal yang perlu diupayakan para penderita asam urat. Orang dengan gout biasanya dianjurkan untuk menghindari atau membatasi makanan dengan purin tinggi agar tidak terjadi kekambuhan.
Berikut sederet makanan tinggi purin yang perlu dihindari atau dibatasi konsumsinya:
- Daging organ atau jeroan
- Daging bebek atau angsa
- Semua minuman dan makanan mengandung alkohol
- Ikan hering, ikan sarden, ikan teri, ikan cakalang
- Kepiting, udang, kerang
- Makanan kaleng (diawetkan), seperti sarden, ham, dan sosis
- Kudapan manis, seperti kue kering, cake
- Minuman dan makanan mengandung alkohol.
Makanan-makanan di atas mengandung purin lebih dari 150 mg yang dapat menyebabkan serangan asam urat pada persendian. Serangan asam urat dapat menyebabkan nyeri hebat pada sendi yang terkena, pembengkakan, kulit memar atau memerah, dan memicu timbulnya tophi atau bongkahan kristal asam urat.
Baca Juga: Menu Makanan Berbuka Puasa Penderita Asam Urat, Waspadai Akibat Asam Urat Tinggi
bat tradisional asam urat
Obat tradisional asam urat bisa menjadi alternatif untuk mendukung pengobatan penyakit ini secara medis. Pasalnya, obat asam urat dari dokter atau apotik bisa menimbulkan efek samping.
Setiap obat memiliki efek samping jika dikonsumsi tanpa aturan. Begitu pula dengan obat asam urat dari dokter atau di apotik, juga menimbulkan efek samping.
Untuk mengurangi efek samping obat asam urat, penderita bisa minum obat tradisional. Namun ingat, obat tradisional asam urat ini bukan untuk menggantikan obat dari dokter.
Obat asam urat tradisional ini bersifat pelengkap untuk membantu menurunkan kadar asam urat. Anda perlu konsultasi dengan dokter sebelum minum obat tradisional asam urat.
Diberitakan Kontan.co.id sebelumnya, berikut daftar obat tradisional asam urat yang bisa Anda manfaatkan untuk membantu menurunkan asam urat:
- Jahe
Obat tradisional asam urat yang pertama adalah jahe. Organic Facts merekomendasikan jahe sebagai obat herbal asam urat karena mengandung antiinflamasi.
Cara menggunakannya pun mudah. Anda bisa mengonsumsi jahe secara langsung, mencampurnya dengan air, atau mengombinasikannya dengan bahan alami yang lain.
- Lemon dan baking soda
Obat tradisional asam urat yang kedua adalah lemon dan baking soda. Tahukah Anda bahwa lemon termasuk salah satu obat herbal asam urat? Kandungan dalam lemon mampu menetralkan asam urat.
Tidak berhenti sampai di situ, antioksidan yang terdapat dalam lemon pun mampu memperkuat jaringan dan sendi. Vitamin C yang terdapat dalam lemon juga berguna sebagai antiinflamasi.
Supaya efeknya lebih maksimal, cobalah untuk mencampur lemon dengan baking soda. Campurkan bahan-bahan itu dalam segelas air lalu minumlah secara rutin.
- Apel
Obat tradisional asam urat yang ketiga adalah apel. Melansir Organic Facts, mengonsumsi apel bisa jadi salah satu cara menurunkan asam urat. Alasannya, jenis buah tersebut mengandung asam malat.
Selain menurunkan jumlah asam urat, asam malat bisa mengurangi keterikatan asam urat dengan jenis kristal lain dalam tubuh.
Ada banyak cara yang bisa Anda lakukan. Pertama, Anda bisa mengonsumsi apel secara langsung. Kedua, Anda bisa mengolahnya jadi jus terlebih dahulu.
Cobalah untuk mengonsumsinya secara rutin supaya bisa mendapat hasil yang maksimal.
- Pisang
Obat tradisional asam urat yang keempat adalah pisang. Jenis bahan alami itu mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Salah satunya adalah kalium. Kalium dalam pisang bisa mengencerkan asam urat yang sudah mengkristal.
Dengan begitu, asam urat yang menumpuk di bagian sendi dapat berkurang sehingga rasa sakit dan tidak nyaman dapat berkurang.
Itulah penjelasan tahu tempe penyebab asam urat serta daftar obat asam urat tradisional. Mari jaga pola makan untuk mencegah asam urat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
