Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - Mentimun merupakan salah satu makanan paling populer dan menyegarkan di dunia. Buah satu ini sering digunakan dalam berbagai produk kecantikan dan kosmetik.
Meskipun mentimun digunakan dalam berbagai hidangan saat ini, meminum jus mentimun secara teratur memberikan manfaat dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Bergizi tinggi dan kaya akan kandungan air, jus mentimun meningkatkan tingkat hidrasi dan merupakan minuman yang sempurna untuk musim panas yang panas dan berkeringat.
Manfaat Jus Mentimun
Melansir Stylecraze, berikut adalah manfaat jus mentimun untuk Kesehatan.
1. Dapat Membantu Penurunan Berat Badan
Karena mentimun secara alami rendah kalori, minum jus mentimun juga rendah kalori. Oleh karena itu, Anda bisa mengonsumsi jus mentimun tanpa memikirkan untuk menambah kalori ekstra tersebut, tidak seperti minuman berkalori lainnya, seperti minuman ringan dan jus buah.
2. Dapat Membantu Menurunkan Gula Darah
Mentimun mungkin memainkan peran penting dalam menurunkan kadar gula darah dan mengendalikan diabetes jika dimakan dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet sehat seimbang.
Sebuah tinjauan tahun 2015 menunjukkan bahwa cucurbitacins, senyawa tanaman yang memberi rasa sedikit pahit pada mentimun, dapat membantu meningkatkan kerja insulin.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin efektif dalam mengurangi stres oksidatif dan kadar gula darah, serta dapat melindungi terhadap komplikasi terkait diabetes.
3. Dapat Melindungi Mata
Mentimun mengandung vitamin A konsentrasi tinggi, yang dikaitkan dengan melindungi penglihatan Anda dan memperlambat degenerasi penglihatan.
4. Dapat Membantu Melawan Kanker
Cucurbitacin yang rasanya pahit mungkin memiliki sifat anti kanker. Menurut ulasan tahun 2015, cucurbitacin dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker karena mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan sistem kekebalan Anda.
5. Dapat Membantu Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Mengonsumsi jus mentimun dapat membantu mengatur pergerakan usus Anda. Dehidrasi dan berkurangnya asupan air telah dikaitkan dengan masalah pencernaan dan sembelit. Jus mentimun, yang kaya akan air dan serat, dapat mencegah sembelit dan meningkatkan pergerakan usus.
Mentimun juga kaya akan pektin, serat larut yang berhubungan dengan mempercepat pergerakan usus dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
6. Dapat Membantu Mengelola Tingkat Kolesterol
Kandungan serat yang tinggi pada mentimun dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Cara Membuat Jus Mentimun Secara Alami
Berikut ini resep jus mentimun sederhana yang bisa Anda buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 3 mentimun ukuran sedang
- 1 gelas air
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat:
- Buang kulit mentimun dengan pengupas atau pisau.
- Iris dan potong mentimun menjadi potongan kecil.
- Tambahkan irisan mentimun ke dalam blender dan haluskan selama 2 menit untuk mendapatkan konsistensi yang merata.
- Tuangkan jus melalui saringan agar jus dapat disaring melalui stoples.
- Gunakan sendok untuk memeras mentimun dan mengeluarkan sisa sarinya.
- Tambahkan sedikit air dan perasan jeruk nipis.
- Dinginkan jus selama beberapa jam sebelumnya meminumnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
