Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Daftar makanan rendah purin untuk penderita asam urat sebaiknya diketahui oleh Anda yang mengidap penyakit ini. Sebab, kadar asam urat dalam darah bisa dikontrol dengan obat obatan, diet ramah asam urat, dan perubahan gaya hidup.
Salah satunya adalah dengan mengubah pola makan, lantaran makanan memiliki peran penting dalam mengontrol kadar asam urat.
Dirangkum dari Healthline, kadar asam urat yang tinggi dalam darah bisa menyebabkan gangguan kesehatan mulai dari rasa nyeri di persendian (artritis gout) maupun peradangan pada persendian.
Gejala asam urat terjadi ketika terlalu banyak asam urat dalam darah. Hal ini memungkinkan asam urat menumpuk, mengkristal dan mengendap di persendian dan menyebabkan pembengkakan serta rasa sakit yang hebat.
Lantas, apa saja makanan untuk penderita asam urat?
Baca Juga: Aman dan Sehat, Inilah Sayuran Hijau yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
Makanan untuk penderita asam urat
Makanan yang memicu kenaikan asam urat biasanya memiliki kandungan purin tinggi yang diolah tubuh menjadi asam urat. Makanan yang termasuk tinggi purin adalah mengandung lebih dari 200 mg purin per 3,5 ons (100 gram).
Berikut beberapa makanan rendah purin yang umumnya atau makanan untuk penderita asam urat:
1. Buah-buahan
Semua buah pada umumnya bisa menjadi makanan untuk penderita asam urat. Salah satu buah untuk menurunkan asam urat adalah ceri.
Buah ceri dapat membantu mencegah serangan dengan menurunkan kadar asam urat dan mengurangi peradangan.
Baca Juga: Bolehkah Penderita Asam Urat Makan Tempe dan Tahu? Cek Jawabannya di Sini
2. Sayuran
Semua sayuran termasuk makanan untuk penderita asam urat, termasuk kentang, kacang polong, jamur, terong, dan sayuran berdaun hijau tua.
Selain itu, makanan rendah purin salah satunya adalah ubi jalar, wortel, dan bayam. Ketiga jenis makanan ini baik dikonsumsi oleh penderita asam urat.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga termasuk makanan yang baik untuk penderita asam urat, termasuk lentil, kedelai, dan tahu, dan biji-bijian.
4. Biji-bijian
Biji-bijian atau serelia utuh juga termasuk makanan untuk penderita asam urat. Di antaranya adalah oat, beras merah, dan barley yang termasuk dalam makanan rendah purin.
Baca Juga: 5 Makanan & Minuman Penghancur Kristal Asam Urat, Catat Ya!
5. Produk susu dan telur
Semua produk susu dan telur adalah makanan yang aman untuk penderita asam urat, tetapi produk susu rendah lemak lebih bermanfaat.
6. Minyak nabati, termasuk minyak kanola, kelapa, dan zaitun.
Makanan yang boleh dikonsumsi dalam jumlah sedang
Selain itu, ada beberapa jenis makanan yang boleh dikonsumsi penderita asam urat dalam jumlah sedang. Selain jeroan, daging buruan, dan ikan tertentu, sebagian besar daging dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Meski demikian, jumlah konsumsinya juga harus dibatasi dalam rentang 4 hingga 6 ons (115–170 gram) dalam beberapa kali konsumsi per minggu.
Baca Juga: Segar dan Kaya Vitamin! 5 Jus Buah untuk Mengobati Asam Urat
Sebab, jenis makanan tersebut mengandung purin dalam jumlah sedang, yakni sekitar 100-200 mg per 100 gram. Jadi, jika memakannya dalam jumlah banyak tetap bisa memicu serangan asam urat.
Berikut jenis makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita asam urat dalam jumlah sedang. Di antaranya adalah daging ayam, sapi, domba, salmon segar atau kalengan.
Demikian penjelasan mengenai makanan untuk penderita asam urat atau makanan rendah purin.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
