Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT WORTEL HITAM - Wortel hitam kaya antioksidan dan memberikan empat manfaat untuk kesehatan, salah satunya menurunkan gula darah.
Wortel hitam atau yang dikenal juga dengan wortel ungu.
Baca Juga: 7 Cara Mengurangi Stres Dalam Waktu Lima Menit
Mengutip dari Health Shots, warna hitam pada wortel ini disebabkan oleh kandungan antosianin, antioksidan kuat yang ditemukan dalam banyak buah dan sayuran berwarna ungu atau gelap.
Dr Priyanka Rohatgi, ahli nutrisi menjelaskan bahwa kandungan antosianin pada wortel hitam membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.
Wortel hitam juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, K, C, dan lainnya.
Ini manfaat wortel hitam untuk kesehatan:
1. Mengurangi peradangan
Kandungan antioksidan dalam wortel hitam bisa membantu melawan stres oksidatif yang bisa merusak sel dan memicu berbagai penyakit kronis seperti kardiovaskular, kanker, dan gangguan neurodegeneratif.
Kandungan antosianin dalam wortel hitam bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Kandungan serat makanan yang ada dalam wortel hitam memberikan dampak positif pada sistem pencernaan.
Asupan serat yang cukup mendukung pergerakan usus yang teratur, mencegah sembelit, dan berkontribusi untuk menjaga kadar kolesterol yang sehat.
3. Mengelola diabetes
Wortel hitam yang dikonsumsi secara teratur bisa membantu mengatur kadar gula darah sehingga menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Kandungan serat dalam wortel hitam bisa membantu mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh serta menurunkan kolesterol.
4. Meningkatkan penglihatan
Kandungan beta karoten dalam wortel hitam mendukung kesehatan mata.
Beta karoten juga membantu mengurangi risiko degenerasi makula dan menunda munculnya katarak.
Baca Juga: Tak Disangka! Air Rebusan Daun-Daunan Ini Bisa Melumpuhkan Gula Darah Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
