Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Khasiat dan manfaat daun kale untuk kesehatan cukup menarik diketahui. Pasalnya, manfaat daun kale bisa didapatkan dengan mudah jika diolah dan dikonsumsi dengan benar.
Banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya membuat daun kale mampu memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Kandungan nutrisi yang terkandung dalam daun kale di antaranya seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalsium, magnesium dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Manfaat Buah Stroberi Untuk Kesehatan, Catat 5 Khasiat Ini
Saking banyak manfaatnya, daun kale juga kerap dijadikab bahan ramuan berbagai jenis obat herbal maupun tradisional.
Lalu apa saja manfaat daun kale untuk kesehatan yang dimaksud?
Melansir dari BBC Food, berikut beberapa manfaat daun kale untuk kesehatan:
Meningkatkan Sistem Kekekabalan Tubuh
Manfaat daun kale untuk kesehatan yang pertama adalah mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal tersebut dikarenakan daun kale mengandung banyak vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta mencegah radikal bebas.
Baca Juga: 6 Manfaat Jahe Merah Untuk Kesehatan yang Mengejutkan, Yuk Catat!
Menjaga Kesehatan Tulang
Daun kale juga mengandung banyak mineral dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Selain itu, daun kale juga merupakan sumber vitamin K yang baik.
Sehingga mengkonsumsi daun kale mampu mendukung metabolisme tulang yang sehat.
Menjaga Kesehatan Jantung
Selain itu, daun kale juga mengandung potasium yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap normal. Bahkan, mengkonsumsi daun kale juga bermanfaat untuk mencegah kolesterol tinggi dan berbagai gejala yang bisa memicu penyakit jantung lainnya.
Baca Juga: Ini 5 Manfaat Kancang Hijau Untuk Kesehatan Jika Diolah Dengan Baik
Mencegah Kanker
Tak hanya mengandung banyak nutrisi, daun kale juga memiliki sifat antikanker yang efektif mengurangi risiko kanker. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui lebih jauh manfaat daun kale ini.
Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat daun kale lainnya yaitu mampu menjaga kesehatan mata. Pasalnya, daun kale mengandung lutein dan zeaxanthin yang mendukung kesehatan mata dan penglihatan.
Selain itu, mengkonsumsi daun kale secara rutin juga mampu mencegah dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
