Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KIMCHI MEMBUAT KULIT AWET MUDA DAN SEHAT - Selain rasanya yang pedas, segar, dan lezat, kimchi baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Kimchi, makanan khas Korea Selatan yang cukup populer di tanah air.
Baca Juga: 6 Manfaat Putih Telur Untuk Kesehatan, Teruji Khasiatnya Secara Klinis
Umumnya, kimchi terbuat dari aneka sayuran seperti lobak, sawi putih, wortel, dan mentimun. Biasanya kimchi dimakan sebagai menu pendamping.
Melansir dari FOOD NDTV, Dr Niti Gaur, MD, Fellowship in Cosmetic Dermatology (Singapura, AS), Board-Certified Dermatologist, Founder of Citrine Clinic mengatakan kimchi makanan yang baik untuk memelihara kesehatan kulit.
Berikut alasan kimchi baik untuk kesehatan kulit :
1. Mengandung probiotik
Kimchi kaya akan probiotik, yaitu bakteri bermanfaat yang dikenal mendukung kesehatan usus.
Mikrobioma usus yang sehat dikenal sebagai kunci kesehatan kulit keseluruhan.
Probiotik membantu menjaga keseimbangan lingkungan usus, berpotensi mengurangi peradangan kulit dan memperbaiki kondisi seperti jerawat dan eksim.
2. Mengandung antioksidan
Kimchi mengandung berbagai antioksidan, termasuk vitamin A dan C yang penting untuk kesehatan kulit.
Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, pemicu stres lingkungan, dan radiasi UV.
Dengan mengurangi stres oksidatif, antioksidan dalam kimchi membuat kulit lebih bercahaya dan tampak awet muda.
3. Memiliki sifat antiperadangan
Proses fermentasi pada pembuatan kimchi menghasilkan senyawa bioaktif seperti flavonoid dan asam fenolik yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Peradangan adalah faktor umum dalam kondisi kulit seperti jerawat, rosacea, dan penuaan dini.
Mengonsumsi kimchi dapat membantu memodulasi respons peradangan, sehingga berpotensi memberikan manfaat bagi kulit.
4. Mengandung vitamin dan mineral
Kimchi merupakan sumber nutrisi yang baik seperti vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti kalsium dan zat besi.
Nutrisi ini memainkan peran penting dalam kesehatan kulit, berkontribusi pada sintesis kolagen, penyembuhan luka, dan integritas kulit secara keseluruhan.
Baca Juga: Segar, Manis, dan Sehat! 9 Manfaat Air Kurma Jika Diminum Secara Rutin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
