Penulis: Ryan Suherlan
Manfaat Toge Untuk Kesehatan - Manfaat toge untuk kesehatan tubuh adalah salah satu hal yang penting dan menarik diketahui. Tak hanya itu, manfaat toge juga bisa didapatkan jika diolah dan dikonsumsi dengan benar.
Toge, atau tauge, adalah tunas kecil dari kacang-kacangan, khususnya kacang hijau atau kacang kedelai, yang tumbuh setelah direndam dalam air.
Meskipun mungkin sering dianggap hanya sebagai bahan pelengkap dalam hidangan, toge memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Baca Juga: 7 Tempat Wisata di Semarang yang Cocok Dikunjungi Saat Libur Lebaran 2024
Melansir dari Healthline, toge dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti kadar kolesterol darah tinggi.
Selain itu, berikut beberapa manfaat toge untuk kesehatan tubuh:
Kaya Nutrisi
Toge mengandung berbagai nutrisi esensial seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B kompleks, dan mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini penting untuk menjaga keseimbangan tubuh dan mendukung fungsi-fungsi vital.
Serat Tinggi
Toge mengandung serat tinggi yang mendukung sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mengontrol kadar gula darah. Konsumsi yang cukup serat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan penyakit usus.
Baca Juga: Daftar 7 Makanan Pengencer Darah Alami, Sudah Tahu?
Sumber Antioksidan
Toge mengandung antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk kanker.
Mendukung Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam toge mendukung kesehatan mata. Vitamin A penting untuk menjaga kesehatan retina dan dapat membantu mencegah masalah penglihatan seperti rabun malam.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Toge dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena mengandung senyawa seperti folat dan kalium yang berperan dalam menjaga tekanan darah normal. Serat dalam toge juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Baca Juga: Cara Menjaga Kesehatan di Musim Hujan, Ada 8 Tips Penting
Mendukung Kesehatan Tulang
Toge mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium mendukung pembentukan dan pemeliharaan tulang, sedangkan magnesium dan fosfor berperan dalam penyerapan kalsium.
Menurunkan Risiko Diabetes
Kandungan serat tinggi dalam toge dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Serat juga membantu menjaga berat badan yang sehat, faktor penting dalam pencegahan diabetes.
Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam toge memiliki peran penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh. Konsumsi vitamin C yang cukup dapat membantu melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.
Toge bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam hidangan, tetapi juga merupakan sumber nutrisi penting yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi toge secara teratur, kita dapat mendukung kesehatan tubuh, menjaga fungsi-fungsi vital, dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis. Oleh karena itu, sebaiknya pertimbangkan untuk menyertakan toge dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
