Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
PARE MENURUNKAN GULA DARAH - Pare baik dikonsumsi oleh penderita diabetes karena bermanfaat membantu mengontrol kadar gula darah.
Pare atau Momordica charantia adalah sayuran tinggi serat dan memiliki rasa yang pahit.
Baca Juga: 5 Jus Perontok Lemak yang Baik Buat Pejuang Diet, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan
Lantas, apakah pare bisa menurunkan gula darah?
Untuk diketahui, semua jenis sayuran dan buah yang tinggi serat dan rendah gula dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil.
Pare termasuk sayur yang baik dalam mengontrol kadar gula darah.
Menurut US Department of Agriculture (USDA) tiap 100 gram pare hanya mengandung 1 gram gula.
Untuk mengetahui lebih lanjut apakah pare bisa menurunkan gula darah tinggi, simak ulasan berikut.
Apakah pare bisa menurunkan gula darah?
Ya, salah satu manfaat yang paling terkenal dari sayur pare yaitu untuk menurunkan gula darah tinggi.
Dilansir dari Healthline, pare memiliki senyawa yairu polipeptida-P yang dapat bekerja seperti insulin dalam mengubah gula darah menjadi energi di dalam sel tubuh.
Beberapa penelitian juga membuktikan bahwa konsumsi pare dapat mengurangi kadar gula darah dan menurunkan HbA1c penderita diabetes tipe 2.
Konsumsi pare juga dapat membantu sel tubuh dalam memanfaatkan glukosa, serta memindahkannya ke hati, otot, serta lemak.
Menurut jurnal Springer, penelitian menunjukkan, manfaat pare dalam menurunkan gula darah dapat dirasakan dalam 30 menit setelah mengonsumsi sayur pahit ini.
Menurut studi tersebut, pare bisa menurunkan gula darah karena menurunkan kadar glukagon pada penderita diabetes.
Untuk diketahui, glukagon adalah hormon protein yang diproduksi pankreas sebagai penyeimbang insulin.
Jika insulin bertugas mengelola glukosa sehingga kadar gula darah turun, glukagon justru bisa menyebabkan kenaikan.
Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait manfaat pare dalam mengatasi gula darah.
Pasalnya, beberapa studi menyebut bahwa pare tidak memiliki dampak signifikan, terutama dalam mengobati diabetes.
Selain itu, individu dengan kadar gula darah yang tinggi juga perlu mengatur pola makan, melakukan perubahan gaya hidup, atau minum obat sesuai anjuran dokter agar kadar glukosanya terkontrol.
Nutrisi pare
Menurut USDA, berikut nutrisi yang terkandung pada pare matang (1 cangkir):
- 53 kalori
- 5,5 gram karbohidrat
- 2,5 gram serat
- 1 gram protein
- 3,5 gram lemak
Pare juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik dalam menjaga kesehatan.
Selain itu, sayur berwarna hijau ini juga tinggi antioksidan yang bisa mencegah radikan bebas pada tubuh.
Sayur pare juga menyediakan vitamin A yang penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Itu sebabnya, selain menurunkan gula darah, pare juga diklaim memberi manfaat dalam mengatasi gangguan pencernaan, menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mencegah kanker payudara.
Baca Juga: Cara Membuat Ramuan Kunyit dan Cabai untuk Obat Alami Asam Urat
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apakah Pare Bisa Menurunkan Gula Darah? Berikut Penjelasannya",
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
