Penulis: Prihastomo Wahyu Widodo
MANFAAT BUAH BIT - KONTAN.CO.ID. Kali ini setidaknya ada 11 manfaat buah bit untuk kesehatan yang bisa Anda perhatikan. Manfaatnya mulai dari memperkuat fungsi hati hingga menurunkan kadar kolesterol.
Buah bit merupakan jenis akar-akaran yang terkenal dengan warga merah keunguannya. Dalam beberapa tahun terakhir, buah bit dianggap jadi makanan super karena terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Buah bit juga bisa diolah menjadi banyak jenis makanan atau minuman, mulai dari jus hingga campuran kue. Selain memberi rasa yang unik, warna buah bit juga membuat hidangan menjadi lebih menarik dipandang.
Satu yang paling penting, Anda perlu memperhatikan manfaat buah bit untuk kesehatan. Berikut adalah ulasan singkatnya.
Baca Juga: Diabetes Boleh Puasa, Ini Tips Puasa Buat Penderita Diabetes Agar Gula Tetap Normal
Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan
Melansir Healthline, buah bit ternyata memiliki manfaat yang luar biasa seperti memperkuat fungsi hati, menurunkan kadar kolesterol, menjaga tekanan darah, hingga meningkatkan stamina.
Disebutkan bahwa buah bit mengandung antioksidan, elektrolit, dan senyawa lain yang dapat membantu mendukung kesehatan jantung dan otak.
Berikut adalah deretan manfaat buah bit untuk kesehatan:
Baca Juga: Waspada Hipoglikemia Saat Puasa, Simak Gejala dan Cara Mengatasinya
1. Menurunkan Kolesterol
Mengonsumsi buah bit bisa jadi pilihan tepat bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Betanin dalam bit dapat membantu menurunkan LDL, atau kolesterol jahat.
Para peneliti percaya bahwa potensi bit dalam menurunkan kolesterol kemungkinan besar disebabkan oleh fitonutriennya, seperti flavonoid.
2. Mendukung Kerja Hati
Studi PubMed Central menunjukkan, antioksidan betaine berpotensi membantu mencegah atau mengurangi timbunan lemak di hati. Betain yang ada dalam buah bit juga dapat membantu melindungi hati Anda dari racun.
3. Sumber Folat
Di dalam bit terdapat folat, jenis vitamin B yang membantu mencegah cacat tabung saraf, seperti tulang belakang bifida dan anencephaly. Folat juga bermanfaat untuk ibu hamil karena bisa menurunkan risiko kelahiran prematur.
Jika Anda sedang hamil, menambahkan folat ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda mendapatkan 600 mikrogram yang direkomendasikan setiap hari.
Baca Juga: 10 Makanan Pereda Flu, Ada Bawang Putih dan Yogurt
4. Sumber Berbagai Jenis Mineral
Sejumlah mineral luar biasa ternyata juga terkandung di dalam buah bit. Mineral dalam buah bit di antaranya adalah zat besi, magnesium, mangan, sodium, zinc, hingga selenium.
5. Sumber Potasium (Kalium)
Manfaat buah bit untuk kesehatan berikutnya bisa dilihat dari tingginya kandungan potasium atau kalium pada buah ini. Potasium adalah mineral dan elektrolit yang membantu saraf dan otot berfungsi dengan baik.
Jika kadar kalium terlalu rendah, kelelahan, kelemahan, dan kram otot dapat terjadi. Kalium yang sangat rendah dapat menyebabkan irama jantung abnormal yang mengancam jiwa.
6. Mengurangi Efek Samping Kemoterapi
Buah bit memiliki potensi sifat kemoprotektif. Artinya dapat membantu mengurangi efek samping dan kerusakan tubuh akibat kemoterapi, termasuk kelelahan.
Baca Juga: 10 Minuman Pencegah Migrain, Ada Kopi hingga Jus Buah
7. Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat buah bit berikutnya ternyata berhubungan dengan kanker. Warna mencolok dari bit berasah dari tingginya kandungan betalain yang merupakan antioksidan yang larut dalam air. Ini juga mengandung senyawa flavonoid dan polifenol lainnya.
Senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Betalain dan antioksidan lainnya dapat membantu menemukan dan menghancurkan radikal bebas atau molekul tidak stabil dalam tubuh, yang jika dalam jumlah besar dapat memicu peradangan dan meningkatkan risiko kanker.
8. Menjaga Berat Badan Tetap Sehat
Mengonsumsi olahan buat bit juga bermanfaat untuk menjaga berat badan agar tetap ada di level sehat.
Bit rendah kalori dan hampir tidak mengandung lemak, bisa menjadi pilihan menu yang bagus saat sedang dalam program diet. Bit juga memiliki kandungan gula alami yang tinggi.
9. Meningkatkan Kekuatan Otot Jantung
Penelitian PubMed Central AS pada tahun 2016 menunjukkan, mengonsumsi 70 mL jus bit setiap hari selama satu minggu dapat meningkatkan toleransi olahraga pada orang dewasa lanjut usia yang menderita gagal jantung.
Para peneliti mencatat, daya tahan latihan aerobik peserta meningkat sebesar 24%.
Baca Juga: Jangan Ditinggalkan, Ini Dia Manfaat Puasa Bagi Penderita Hipertensi
10. Meningkatkan Stamina
Ternyata, mengonsumsi buah bit dapat meningkatkan kadar nitrat plasma dan meningkatkan kinerja fisik. Konsumsi jangka panjang buah bit mampu meningkatkan durasi olahraga hingga meningkatkan kinerja kardiorespirasi.
Sebagai catatan, menggabungkan jus bit dengan kafein dapat mengurangi manfaatnya.
11. Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat buah bit terakhir yang perlu Anda perhatikan adalah bahwa buah ini dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda.
Kandungan nitrat di dalamnya menurunkan tekanan darah sistolik pada orang dewasa dengan hipertensi. Nitrat adalah senyawa dalam bit yang diubah menjadi oksida nitrat dalam darah dan membantu melebarkan dan mengendurkan pembuluh darah.
Nah, itu dia sederet manfaat buah bit untuk kesehatan yang bisa Anda jadikan pegangan. Sudah siap berburu buah bit hari ini?
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
