Penulis: Bimo Kresnomurti
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Lihat alternatif makanan pengganti nasi putih rendah gula untuk sahur. Makanan yang dikonsumsi saat sahur memiliki peran penting dalam menjalankan ibadah puasa yang berlangsung lebih dari 12 jam.
Sahur menjadi tindakan yang sangat krusial bagi umat Muslim yang menjalankan puasa selama bulan Ramadan.
Waktu sahur adalah saat dimana makanan dikonsumsi sebelum terbit fajar, bertujuan untuk mempersiapkan tubuh agar memiliki kekuatan dan energi untuk menahan lapar dan haus selama berpuasa.
Selain itu, makan sahur juga memiliki manfaat penting dalam menjaga kesehatan dan menjaga kadar glukosa darah agar tetap stabil sepanjang hari.
Baca Juga: 8 Cara Mengatasi Maag Saat Puasa yang Patut Dicoba, Ampuh!
Manfaat sahur
Aktivitas sahur merupakan tindakan penting bagi umat muslim yang berpuasa selama bulan Ramadan. Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa makan sahur sangat penting:
- Makan sahur membantu meningkatkan kekuatan tubuh dan memberikan energi yang dibutuhkan selama berpuasa. Dengan makan sahur, tubuh memiliki pasokan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari selama berpuasa.
- Selain itu, makan sahur juga penting untuk menjaga kesehatan dengan memastikan bahwa tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup selama bulan Ramadan. Ini membantu menjaga kadar glukosa darah agar tetap stabil dan mencegah terjadinya penurunan gula darah yang dapat menyebabkan gejala seperti pusing, lemas, atau bahkan pingsan.
- Tidak hanya itu, makan sahur juga membantu mencegah dehidrasi dengan mengonsumsi air dan makanan yang mengandung air, seperti buah-buahan, sayuran, dan susu. Dehidrasi dapat menyebabkan kelelahan, sakit kepala, dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, makan sahur merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan dan kenyamanan selama menjalani ibadah puasa.
Makanan yang sehat dan bergizi sangat penting untuk dimakan saat sahur agar tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup dan memastikan kesehatan tetap terjaga.
Makanan pengganti Nasi putih
Pastikan kebutuhan karbohidrat pengganti nasi beserta protein dan sayuran agar kenyang lebih lama saat puasa. Beberapa makanan pengganti nasi untuk sahur berikut tentu bisa jadi alternatif.
Initp daftar makanan pengganti nasi putih untuk berbuka dan sahur yang dapat dicoba dirangkum lewat Healthline.
Baca Juga: Manfaat Kurma untuk Kesehatan yang Menakjubkan, Cocok untuk Takjil Buka Puasa
1. Nasi jagung
Varian nasi yang dibuat dari biji jagung yang telah diolah. Proses pembuatannya melibatkan penggilingan biji jagung kering menjadi tepung jagung, yang kemudian dicampur dengan air dan dimasak hingga menjadi tekstur yang mirip dengan nasi.
Nasi jagung memiliki cita rasa yang khas dan biasanya memiliki warna kuning yang cerah karena warna alami dari biji jagung. Makanan ini sering dijadikan alternatif bagi yang ingin mengurangi konsumsi nasi putih
2. Kentang Rebus
Kentang merupakan sumber karbohidrat yang memiliki indeks glukosa rendah dan kaya akan serat serta vitamin C yang bermanfaat bagi kesehatan.
Umbi-umbian rebus ini menjadi pilihan yang baik sebagai pengganti nasi untuk sahur, meskipun perlu diingat bahwa indeks glukosa kentang lebih tinggi daripada beberapa jenis sayuran lainnya.
3. Roti Gandum
Roti gandum mengandung serat tinggi dan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi lebih lama. Memilih roti gandum rendah gula atau karbohidrat sederhana dapat membantu menjaga kesehatan lambung dan memberikan rasa kenyang.
4. Nasi merah
Ini merupakan jenis nasi yang berasal dari biji beras dengan lapisan kulit atau bran yang masih utuh. Proses pengolahannya melibatkan pengupasan lapisan kulit luarnya yang lebih tipis sehingga bagian dalam beras yang berwarna merah tersebut tetap utuh.
Karena masih memiliki lapisan kulit, nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi daripada nasi putih biasa.
5. Shirataki
Nasi shirataki merupakan alternatif nasi yang rendah kalori dan karbohidrat. Makanan ini mengandung glukomanan, sebuah jenis serat unik yang dapat menjaga kesehatan usus dan memberikan rasa kenyang tanpa memberikan kalori.
6. Oatmeal
Oatmeal merupakan sumber karbohidrat yang rendah glukosa dan tinggi serat serta protein. Oatmeal dapat menjadi pilihan yang sehat dan bergizi sebagai pengganti nasi untuk sahur.
7. Barley
Barley mirip dengan gandum atau oatmeal dan kaya akan protein dan serat. Selain itu, barley juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti zinc, niacin, dan selenium.
8. Kubis Cincang
Kubis cincang merupakan pilihan alternatif yang rendah kalori dan karbohidrat. Kubis juga kaya akan vitamin C dan K yang penting bagi kesehatan tulang dan sirkulasi darah.
Dari penjelasan terkait daftar makanan pengganti nasi putih lebih menyehatkan untuk dikonsumsi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
