Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - Bagi penderita asam urat, ada sejumlah makanan yang harus dihindari.
Pasalnya, makanan yang dikonsumsi maupun tidak dikonsumsi, dapat berdampak pada kadar asam urat dalam darah seseorang.
Itu sebabnya, jika Anda memiliki salah satu kondisi yang umum ditemukan pada penderita asam urat, sebaiknya Anda melakukan penyesuaian pola makan alias diet asam urat.
Tujuan utama diet asam urat bertujuan untuk membatasi asupan makanan yang mengandung purin dalam jumlah tinggi.
Idealnya, Anda akan mengonsumsi sedikit atau tidak sama sekali makanan yang mengandung purin tinggi dan hanya sedikit makanan yang mengandung purin dalam jumlah sedang.
Makanan dengan kandungan purin tinggi
Mengutip Medicinenet.com, makanan yang dianggap tinggi kandungan purinnya antara lain:
- Beberapa ikan, makanan laut, dan kerang, termasuk ikan teri, sarden, makarel, kerang, herring, remis, ikan cod, trout, dan haddock
- Beberapa daging seperti bacon, kalkun, daging sapi muda, daging rusa
Baca Juga: 5 Vitamin Ini Bisa Bikin Asam Urat Kabur, Cek Apa Saja!
- Sejumlah jeroan seperti hati, ginjal sapi, otak,
- Roti manis
- Minuman beralkohol
Makanan dengan kandungan purin sedang
Makanan yang dianggap memiliki kandungan purin sedang meliputi:
- Daging seperti daging sapi, sapi muda, unggas, babi, dan domba
- Kepiting, lobster, tiram, dan udang
- Sayuran seperti asparagus, bayam, kacang hijau, jamur, dan kembang kol
- Kacang merah, lentil, dan kacang lima
Baca Juga: 5 Jus Buah yang Terbukti Melumpuhkan Kolesterol Jahat
Diet rendah purin
Melansir My.clevelandclinic.com, purin adalah bahan kimia yang secara alami ditemukan pada makanan dan minuman tertentu. Ketika tubuh Anda memecah bahan kimia ini, asam urat adalah produk sampingnya.
Pola makan rendah purin mengurangi makanan dan minuman dengan kandungan purin tertinggi untuk menurunkan asam urat.
Hal ini juga mendorong beberapa makanan tertentu yang dapat mengurangi kadar asam urat dalam tubuh Anda.
Meskipun mengonsumsi makanan tertentu tidak cukup untuk menghilangkan asam urat, penelitian menunjukkan bahwa makanan dan minuman tertentu dapat membantu mengurangi asam urat dalam tubuh Anda. Misalnya:
1. Susu skim
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa minum susu skim dapat membantu mengurangi asam urat dan serangan asam urat. Ini mempercepat ekskresi asam urat dalam urin Anda dan juga mengurangi respons peradangan tubuh terhadap kristal asam urat di persendian Anda.
2. Ceri
Para ilmuwan saat ini sedang meneliti manfaat buah ceri dan jus ceri untuk mengatasi gejala asam urat, dan hasil awalnya cukup menjanjikan. Ceri dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan juga dapat membantu mengurangi asam urat dalam tubuh Anda.
Baca Juga: Tinggi Kalori, Ini 5 Efek Samping Makan Durian Berlebihan yang Perlu Diwaspadai
3. Kopi
Anda mungkin pernah mendengar bahwa kopi bersifat asam, namun jenis asam pada kopi sangat berbeda dengan asam urat. Faktanya, minum kopi setiap hari dapat menurunkan kadar asam urat melalui beberapa cara. Ini memperlambat pemecahan purin menjadi asam urat dan mempercepat laju ekskresi.
4. Air putih
Orang yang minum lima hingga delapan gelas air sehari cenderung tidak mengalami gejala asam urat. Ini masuk akal karena ginjal Anda menggunakan air untuk mengeluarkan asam urat melalui urin Anda.
Air juga baik untuk kesehatan ginjal. Gangguan fungsi ginjal merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan penyakit asam urat.
Baca Juga: 7 Ciri-Ciri Kolesterol Tinggi yang Bisa Picu Kondisi Medis Serius, Waspada!
Pedoman diet asam urat
Untuk melakukan diet rendah purin agar asam urat tidak gampang kambuh, ada sejumlah pedoman yang bisa dilakukan:
- Variasikan sumber protein Anda. Daging dan makanan laut tertentu mengandung asam urat yang lebih tinggi, tetapi jika Anda makan banyak dan menghindari makanan yang paling berbahaya yang tercantum di atas, Anda akan baik-baik saja.
- Nikmati buah-buahan dan sayuran. Kebanyakan purinnya rendah, tapi purin yang lebih tinggi pun tidak terbukti memengaruhi gejala asam urat. Dan manfaatnya sangat banyak.
- Nikmati biji-bijian (kecuali oat). Nasi, pasta, dan sereal semuanya ramah asam urat (kecuali oat). Waspadai penambahan sirup jagung fruktosa tinggi dalam produk kemasan, dan pilih biji-bijian untuk membantu mengontrol gula darah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
